Performance culinaire & botanique
Concept : Un dîner-performance en plein air de 100 couverts. Tedrub cultive des espèces comestibles résilientes (pourpier, salicornes, plantes adventices) qui survivent au dérèglement climatique. Il imprime en 3D des assiettes en amidon et marc de café (biodégradables) qui contiennent des capteurs. Chaque plat est servi avec un “menu carbone” qui raconte l’histoire de la plante. Le public est invité à manger l’œuvre ; les assiettes sont ensuite compostées sur place pour fertiliser le jardin.
Pour la Fondation : Désacralisation radicale (l’art se digère). Rencontre intime entre l’esthétique et l’éthique alimentaire.
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